開店指南:店面人氣不旺誰之錯？

噼哩啪啦的鞭炮聲中，高樓毗鄰的街道邊又多了一家商店。店老板樂呵呵地站在門口，看著進進出出熙熙攘攘的人群，臉上像朵盛開的菊花。誰料，兩天后，店外依然車水馬龍，門口卻不見了老板的笑臉，守著冷冷清清的賣場，店老板成了霜打的茄子。為什么我的店面聚不住人氣呢？店老板陷入了沉思……
　　
　　在競爭達到白熾化的今天，聚住人氣已經成了店鋪生存的前提。為了爭搶客源，眾商家用盡渾身解數，今天你買贈，明天我打折，促銷傳單滿天飛，但消費者似乎已經司空見慣，對此充耳不聞，視而不見，弄的不少商家沒了脾氣，只好關門大吉。企業(yè)衣食于顧客，提升店面人氣已經成了商家在競爭中生存的當務之急。從營銷學的角度來看，店面人氣不旺的原因主要有這樣六個方面。
　　
　　一、產品
　　
　　產品是市場營銷中最重要的因素。沒有產品就沒有市場，只有高質量的產品才能在市場中站穩(wěn)腳跟。顧客光顧商店的目的就是為了獲得商品的使用價值，商品的質量越好，使用價值就越高，服務越好，越能滿足消費者的需求，顧客的滿意度也就越高，這是商店培養(yǎng)顧客忠誠度的基礎所在。如果商店的顧客沒有忠誠度，“打一槍換一個地方”，不把商店當作“根據地”，商店的人氣自然不會旺。所以從產品方面來講，商店應該做到：
　　
　　1.把好產品質量關
　　
　　商店要堅決杜絕假冒偽劣商品、殘次品(特殊情況例外)，注意先進先出，隨時檢查商品的出廠日期和保質期，反之出現過期產品，并保持商品的外觀清潔，以高質量贏得消費者的信賴。
　　
　　道口燒雞全國有名，在道口燒雞店林立，競爭十分激烈。在道口的一個農貿市場里，人們卻對“老王燒雞店”獨有情衷，到附近燒雞店買熟食的人打都買老王頭燒雞。
　　
　　老王頭燒雞何以獨受消費者青睞呢？原來，老王頭燒雞以信譽取勝，保證一活二鮮三可口，不賣隔夜燒雞。他總是把當天賣不出去的燒雞白送給臨近的人家，這樣雖然虧了點，但鄰居是最好的證人，最好的宣傳者，最好的活廣告。不賣隔夜雞，剩了白吃，使老王頭燒雞店名聲非常好，生意越做越大。
　　
　　2.重信譽
　　
　　“民無信不立”，誠信已經成了經商的基本原則，顧客是上帝又豈容欺騙？但事實上不少商家為了眼前的蠅頭小利，不惜出爾反爾，損害了顧客的自尊心，失去了他們的信賴，“撿了芝麻丟了西瓜”，得不償失，最后店門口門可羅雀，只好關門大吉�？v觀我們身邊的旺鋪，都是信譽好的。沒有信譽作保證，既使你擺出“虧本大甩賣”的陣勢，恐怕消費者也不會領情。
　　
　　2001年4月，武漢一商場的降價促銷中百萬人流蜂擁而至，就是因為商場知名度高，商品質量好，售后服務有保證，雖然價格貴些，但商場重信譽，人們信得過。商場大聚人氣的原因正如一位顧客多說：“關鍵是商場信譽好，不比有的商場，說降價20%，沒準還往上調了10%呢！”信譽成了商場立足市場站穩(wěn)腳跟的立足點，這點也正是許多商家學習的地方。
　　
　　3.服務要好
　　
　　為顧客提供優(yōu)良的服務而不僅僅是提供產品已經不是什么新鮮的話題了。舉個例子來說，許多商店以為僅僅將一件高質量的衣服賣給消費者就萬事大吉了，其實這還遠遠不夠，商店應該把重點放在服務上而非產品上，應放在如何幫顧客選一件合身的衣服，放在如何招募一些知道怎樣幫助顧客并適當贊美顧客的促銷員上，放在怎樣才能讓顧客進店后更舒服愉悅上。只有把這些問題解決好之后，商店才會培養(yǎng)出一批忠誠的顧客，人丁興旺。
　　
　　每一個商店都希望滿足顧客的迫切需求，但只有部分零售商能夠做得好一些。個別商店得服務員態(tài)度生硬，板著“階級斗爭”的臉，瞪著“提高警惕”的眼，口氣惡狠狠，態(tài)度冷冰冰，讓人感覺猶如“十年浩劫”期間被“專政”的對象一般十分難受。劣質的服務把顧客趕跑了，服務不好就是這些商店人氣不旺的根本原因。
　　
　　無論是優(yōu)質服務還是劣質服務都會長年在顧客腦子里留下深刻的印象。一位婦女每星期都會固定到一家雜貨店購買日常用品，在持續(xù)購買了3年后，有一次店內的一位服務員對她態(tài)度不好，于是她便換到其他雜貨店買東西。
　　
　　12年后，她再度來到這家雜貨店買東西，并告訴了老板為何她不再來店里購物。老板很專心的聽完后，認真地向她道了歉。等這位婦女走后，老板拿起計算器計算雜貨店的損失：假設這位婦女每周到雜貨店花25元，那么12年她將花費1.56元——只因為12年前的一個小疏忽，就導致他的雜貨店少做了1.56萬元的生意！
　　
　　這位老板的“算法”其實既平凡又樸素：“做生意就是要創(chuàng)造顧客，留住顧客�！奔尤肽銓︻櫩秃�，他就會對你好，會來光顧。如果他們喜歡你，就會多花錢。這樣，你會對他們更好。來來往往，就形成良性循環(huán)。披沙瀝金，我們可以從中透視出這樣一個令人信服的顧客服務理論：不要計較顧客一次花多少錢，你應當做的就是努力提供服務，確保有一個又一個終生顧客。
　　
　　要用服務留住人氣，商店就要做到：
　　
　　(1)對營業(yè)人員進行素質培訓，學習基本的銷售禮儀、動作語言、柜臺促銷藝術、消費心理、市場營銷等課程，提高營業(yè)員的素質。
　　
　　(2)制定相對完善的服務規(guī)范，盡可能使服務規(guī)范化。但要注意運用規(guī)范的靈活性，切忌千遍一律，過分死板。
　　
　　(3)營業(yè)員要學會“進門三相”的技巧，通過對顧客及同行人員的著裝、氣質、說話的口氣等判斷其身份、個性特點和購買角色，進而選擇恰當的語言與之溝通。
　　
　　(4)注意勸購的語氣和用詞。說話不能太多、太快，或者漫不經心；勸購要委婉得體，要讓顧客自己拿注意，滿足顧客受尊重的需要。
　　
　　營銷大師米爾頓•科特勒說“早上起來，你先想到的是怎樣為客戶服務，而不是想客戶要錢，你就成功了�！眰�中真意，就是以服務提升店面人氣的不二法門。
　　
　　4.突出產品特色
　　
　　沒有特色就不會給人鮮明的印象，有些商店營業(yè)面積本來就不大，但商品卻是琳瑯滿目，林林總總，但往往產品單件的數量少，缺乏產品的深度，產品組合少，滿足不了顧客的需求，而且進門后給人一種很壓抑的感覺，使大部分顧客再也不愿意“回頭”。顧客流失嚴重，人氣自然旺不起來。
　　
　　其實，店里的商品并不一定非全不可，只有更好的滿足顧客需求，突出特色才能給人留下深刻的印象，贏得顧客的青睞，專賣店的成功便在于此。所以根據當地的實際情況，突出店面的特色，是提升人氣的可行途徑之一。現在的不少餐館紛紛推出各自的特色菜，吸引了不少食客的光顧。
　　
　　二、價格
　　
　　價格是顧客購買產品最敏感的話題。一般而言，人們總是希望花最少的錢辦更多的事，不少商店因為產品價位的不合理而失去了大批的顧客。利用人們購物心理進行定價是避免顧客聞價而“色”變的有效方法。
　　
　　1.低價滲透策略
　　
　　作為商家，無論采取什么樣的定價策略，最終目的都是賺錢，這就要求價格的制訂必須以成本為基礎，不可能低于成本去銷售。所以要保持價格競爭的優(yōu)勢，就要從源頭做起，大批量直接采購，減少中間環(huán)節(jié)，提高經營效率，爭取廠家讓利等措施，千方百計降低成本，實行薄利多銷，以低價取勝。
　　
　　2.以盈補缺法
　　
　　以低價吸引顧客大批購買自己的某種產品，同時，以相關系列產品獲利�，F行許多“洋超市”都把電器商品的價格定得很低，以吸引顧客，而在個種輔助設備上賺會利潤。
　　
　　3.平頭低尾法
　　
　　只是將價格的“龍尾”微微向下落一落，給人一下降很多得感覺。例如標價198元和標價200元經常給人兩個水平的感覺，其實相差只有2元，只占1%。
　　
　　4.錯覺定價法
　　
　　有一個超市的奶粉500g裝，定價9.30元，又推出一種450g裝的產品，定價8.50元，一時銷路看好，因為消費者有時對重量的敏感遠遠低于價格。仔細算一下會發(fā)現，二者單位定價相差無幾，而且后者還略高一些。
　　
　　5.季節(jié)折扣
　　
　　根據產品淡旺季和消費者購買得時間、數量，來決定是否給予折扣，折扣多少的定價策略。許多商店推出的“換季大甩賣”就屬于這種類型。這種定價運用得當不僅可以吸引消費者，還可以有效調節(jié)客流淡季過少等情況，使店面常見顧客盈門。
　　
　　6.心理定價策略
　　
　　針對消費者得消費心理，很多“洋超市”在制訂價格時喜歡在價格上留下一個小尾巴，在其所銷的商品中，尾數為整數得僅占15%左右，85%左右的商品價格尾數為非整數，而在價格尾數中又以奇數為主。一件商品定價99元人們會感覺比100元便宜，定價101元人們則會感覺太貴，較之99元價格仿佛又上了一個臺階。利用心理定價策略會給人商店價格在整體上的都很低的印象，從而達到吸引并留住顧客的目的。
　　
　　7.其它
　　
　　商品調價時，用紅筆把原來的印刷價涂掉，旁邊用黃色手寫上心的價格，這種方法看起來簡單，其實它也是利用顧客心理定價的一種策略。個中奧妙在于：首先，原標價是印刷的數字，往往給人一種權威定價的感覺。而手寫的新價，會使顧客感到便宜。其次，黃色給人一種特別廉價的感覺，用黃筆標上新價錢，讓顧客看起來很有誘惑力。