開店準(zhǔn)備如何打下好基礎(chǔ)

1、行業(yè)的選擇
　　
　　我們?cè)谶x擇所要經(jīng)營的行業(yè)時(shí)往往會(huì)選擇那些看起來利潤率很高的行業(yè)，其實(shí)那只是表象，我們要看清楚利潤的本質(zhì)。有這樣一個(gè)現(xiàn)象，一個(gè)高利潤行業(yè)中的企業(yè)與一個(gè)低利潤行業(yè)中的企業(yè)一年下來所賺的錢相差不大，甚至高利潤行業(yè)的企業(yè)其收益還不如低利潤行業(yè)的那家企業(yè)，這是因?yàn)楦呃麧櫺袠I(yè)就像一塊誘人的蛋糕，大家都擁進(jìn)這個(gè)行業(yè)，造成行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤率高但成交率卻很低，而低利潤行業(yè)則正相反。
　　
　　我們選擇行業(yè)時(shí)不要把高利潤作為主要參考標(biāo)準(zhǔn)，而首先要考慮是否適合自身情況，如是否擅長或是否擁有資源等。而利潤方面我們應(yīng)該在周轉(zhuǎn)率上下工夫，比如沃爾瑪，他們一元錢周轉(zhuǎn)一次只有2%的利潤，看起來很低，但是他們一元錢一年周轉(zhuǎn)24次，這樣一來一元錢一年的利潤率就將近50%，這才是真正的高利潤。相對(duì)的，比如一些健身器材產(chǎn)品，其利潤率超過50%，甚至100%，但是一年也不一定能銷售出去，而資金的積壓、倉庫保管、折舊甚至損壞，把高額的利潤全部吃掉。再賺錢的行業(yè)也有賠錢的企業(yè)，再夕陽的行業(yè)也有賺錢的企業(yè)，所以，賺錢不在行業(yè)的選擇，此時(shí)主要應(yīng)該在經(jīng)營上下工夫。
　　
　　2、創(chuàng)建一個(gè)以顧客利益為導(dǎo)向的經(jīng)營理念
　　
　　在開一家店前，先考慮好你為什么要開這家店，除去賺錢外，一個(gè)店鋪想生存的長久并且發(fā)展壯大，就要有一個(gè)初于為顧客甚至是社會(huì)利益考慮的經(jīng)營理念。沃爾瑪就是靠一個(gè)為顧客提供便宜些，再便宜些商品的經(jīng)營理念從一個(gè)鄉(xiāng)間幾十平米的小店發(fā)展到今天全球連鎖超過3000家，世界500強(qiáng)之首的零售業(yè)巨頭；麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念“以客為尊一切為你。”具體落實(shí)在Q、S、C、V四個(gè)方面：（Q）品質(zhì)、（S）服務(wù)、（C）清潔、（V）價(jià)值。得到了大家的認(rèn)可與喜愛，使全球連鎖超過萬家；3M公司的經(jīng)營理念是為問題提供解決方案，得到了顧客的信任與依賴。
　　
　　企業(yè)的經(jīng)營理念往往是一句或幾句口號(hào)，但口號(hào)只是復(fù)雜理念內(nèi)涵的精練，確定了公司的經(jīng)營理念后，把其精確的概括為幾句口號(hào)，這樣容易記億，便于貫徹到每一個(gè)員工思想與行為當(dāng)中。但理念切不可只停留在口號(hào)的層面，也不是給顧客看的，這需要企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)都圍繞著這個(gè)理念來進(jìn)行，這種理念也不能僅停留在高層管理者中，要讓每一個(gè)員工都清楚并認(rèn)同。企業(yè)就像一個(gè)人，經(jīng)營理念就像這個(gè)人的價(jià)值觀，行為準(zhǔn)則，有了這些企業(yè)才會(huì)有明確的方向與一貫堅(jiān)持的目標(biāo)，否則，沒有一個(gè)一貫的經(jīng)營理念不僅會(huì)使經(jīng)營變的搖擺不定，無法健康發(fā)展，還會(huì)使顧客模糊對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，無法忠誠。經(jīng)營理念是企業(yè)經(jīng)營的靈回，一個(gè)以顧客為導(dǎo)向且符合市場(chǎng)情況的經(jīng)營理念會(huì)讓你的企業(yè)基業(yè)長青。
　　
　　3、經(jīng)營定位
　　
　　成功的定位就是找一條不同于對(duì)手的經(jīng)營之路。任何一家店都必需有自己的定位，考慮滿足哪些顧客的哪些需要。不求滿足顧客的所有需要，只求在某一方面即專一又專業(yè)。想獲得沒人競(jìng)爭(zhēng)的藍(lán)海就要有自己獨(dú)特的，有別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地方，只有這樣才能回避正面對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)，這對(duì)于剛剛起步的店鋪尤為重要。定位的成功在于舍棄哪些顧客，為留下的顧客提供什么樣的特色產(chǎn)品、特色服務(wù)、獨(dú)特的體驗(yàn)等，但要注意一點(diǎn)，這種差異化定位不是標(biāo)新立異，一定要通過市場(chǎng)調(diào)查等手段確定這種定位是否能與目標(biāo)顧客產(chǎn)生對(duì)接，也就是說，你的這種定位是否是消費(fèi)者真正需要的，如果答案是否定的那么這種定位就是不成立的。
　　
　　4、選擇經(jīng)營的商品
　　
　　這里指的商品即包括實(shí)質(zhì)的物理屬性產(chǎn)品也包括服務(wù)性商品。必須經(jīng)營至少質(zhì)量符合市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻的商品，否則很難做長做大。在保證了質(zhì)量的同時(shí)，追求差異性，因?yàn)�，好的產(chǎn)品是立身只本，而差異化商品或服務(wù)才是取勝之道。具體的產(chǎn)品差異化策略參考上一段的經(jīng)營定位。
　　
　　5、開店位置選擇
　　
　　店址的選擇不一定要在最繁華的街路上，而是應(yīng)該開在最適合自己所做的生意的地方，比如，銷售汽車、裝飾材料等價(jià)格昂貴但并不常購買的商品，店面開在遠(yuǎn)一點(diǎn)，偏僻一點(diǎn)的地方也不會(huì)影響生意。因?yàn)�，想購買這些商品的顧客不會(huì)在意偶爾跑一趟遠(yuǎn)路，他們?cè)谝獾氖莾r(jià)格、質(zhì)量等其它因素。而快速消費(fèi)性商品需要頻繁購買，則適合把店址選在人流集中及高流動(dòng)的地方，比如食品、餐飲、娛樂、日用百貨等行業(yè)。
　　
　　如果無法確定該把店開在什么地方，可以選擇開在行業(yè)店鋪集中的地方，不要以為把店開在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手林立的地方會(huì)增加競(jìng)爭(zhēng)，影響生意，因?yàn)�，彼此雖存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，但同時(shí)也為對(duì)方創(chuàng)造了更多的潛在目標(biāo)顧客光臨的機(jī)會(huì)，只要在經(jīng)營上下工夫，超越對(duì)手就可以獲得豐厚的回報(bào)，這也是為什么很多同行業(yè)的店鋪寧可花高昂的地租都擠到一條街上的原因，經(jīng)濟(jì)學(xué)中稱其為集中效應(yīng)�？匆豢醋约核�在的城市，是否有很多飲食街、服裝街、電腦城之類的行業(yè)聚集的地方，而且生意都很不錯(cuò)呢？這就是商圈集中效應(yīng)。大量聚集可以吸引大量目標(biāo)顧客，為了獲得這些顧客商家必須不斷提高服務(wù)、提供更好的產(chǎn)品或更低的價(jià)格，這種良性的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)商家來說是積極有利的。
　　
　　選店址的另一個(gè)方法就是跟隨策略，如肯德基緊跟麥當(dāng)勞，能看到麥當(dāng)勞的地方一定會(huì)在對(duì)面或不遠(yuǎn)處看到肯德基，這樣的方法適合那些與跟隨對(duì)象規(guī)模實(shí)力相近的商家，或可以填補(bǔ)強(qiáng)大對(duì)手不足之處的商家，否則只會(huì)為對(duì)手聚集人氣枉做嫁衣。