讓淡季不淡的“火熱”營銷密碼

　　記得前兩年，臺灣有一部叫《敗犬女王》的電視劇很火，其中有一個情節(jié)，就是女主角特別喜歡吃冰激凌，尤其在冬季，而且她只吃哈根達斯。
　　
　　也許這是哈根達斯成功的植入廣告，但這不是我們討論的重點，重點是，很多冰激凌企業(yè)都希望能象哈根達斯一樣，讓它們的目標消費者在淡季也能有這樣的消費沖動�？赡軉�？這是一廂情愿的幻想還是能夠實現的目標？
　　
　　為什么要吃呢？一個越來越明顯的趨勢是，對今天的消費者，尤其是80后、90后這批主要目標消費群體而言，他們吃冰激凌，已經基本脫離了只為在夏天“解暑”這一簡單的功能需求了，他們更喜歡的，是與親密好友一起“找刺激”和“玩分享”的享受型消費。這是他們這一代獨有的表達自我的“生活方式”，對他們來說，已經無所謂冷熱，無所謂淡旺季。
　　
　　當然，有了理由還得要有方法。無論是哈根達斯、酷圣石，抑或是DQ冰雪皇后、芭斯羅繽等，他們究竟用了什么樣的魔法，竟然讓大冬天里自己的柜臺前也常常有顧客排隊等候、人氣十足呢？
　　
　　社會化營銷，在淡季制造“盛熱”局面
　　
　　要想淡季不淡，關鍵是時刻提醒目標消費群體意識到你的存在。通過社會化媒體，尤其是網絡、社區(qū)等新媒介凝聚人氣、刺激消費顯然是個好方法。
　　
　　以酷圣石為例，2007年進入中國大陸，與1996年進入中國大陸的哈根達斯相比，在時間上并不占優(yōu)勢，但近兩年卻發(fā)展勢頭迅猛。探究來看，一方面，這和它獨創(chuàng)的“甩冰”特技聞名，讓消費者在吃冰激凌時有了全新的視覺體驗；另一方面，與其率先進入社會化媒體營銷手段有很大關系。它在Facebook上率先啟動第一個電子禮品，在Youtube上舉辦視頻競賽，這兩個活動帶來的直接結果，電子禮品帶來了10,000美元銷售額，優(yōu)惠券帶來了1%以上的銷售增長。更重要的是，讓越來越多的粉絲參與到品牌互動之中。
　　
　　當然，還有冰激凌企業(yè)反其道而行之，通過策劃顛覆性的互動活動，取得了顯著成果。
　　
　　2009年10月，DQ冰雪皇后開設了其網上直銷的冰淇淋蛋糕店，由于錯過了最佳銷售時間，還要考慮減少運營成本，他們在網上發(fā)布了一個“DQ冰雪皇后‘冰’紛理由——最‘冰’理由一起找”的活動。鼓勵他們打破常規(guī)，提出真正的“冰爽”理由，寫下他們在冬天買冰淇淋蛋糕的冰爽原因。就是這樣一個看似要挑戰(zhàn)傳統(tǒng)思維的網上活動，僅僅在一個月的時間內，就以10萬元的低成本獲得了25000個注冊用戶。
　　
　　除了冰激凌行業(yè)外，目前像火鍋、啤酒等這種看似季節(jié)性很強的行業(yè)，也悄然發(fā)生了變化。如呷哺呷哺、百威等都在通過官方微博、網站、論壇等社會化營銷手段將各種促銷活動的最新消息分享給消費者，并時時實現互動，使其品牌美譽度在同行中占據頗高的位置。
　　
　　正是通過這種社會化營銷方式，它讓消費者將“分享消費”變成一種長期的消費行為，讓分享無處不在，讓淡季不淡。