終端店鋪經(jīng)營5大困局解析
提起專賣店,大家非常熟悉不過了,因為他的出現(xiàn),為企業(yè)開拓了另一個新的經(jīng)營渠道。當年格力脫離國美,另起爐灶,做起格力專賣店,現(xiàn)在你到大街上隨處就可以看到**品牌專賣店字樣的品牌專賣店。
在來看一下另一個行業(yè)--服裝業(yè)。很多企業(yè)從大流通大批發(fā)起家,后來由于真維斯,ZARE、佐丹奴等國外品牌在中國建起了專賣店,而且門店越開越大,越開越多,他們的到來帶動了中國服裝企業(yè)的轉(zhuǎn)型;從批發(fā)流通渠道到開連鎖專賣店(特許加盟店等形式),不管何種形式存在,大家經(jīng)營專賣店時總感覺不是像想那么簡單。門店贏利能力差,艱難維持生計。
本人根據(jù)多年經(jīng)驗,總結(jié)門店經(jīng)營5大困局,希望能夠幫到大家。
一、門店可持續(xù)贏利能力
專賣店的老板(管理者)們,你是否覺有以下困惑:
1.同樣的地段自己的生意就是不如其他門店的生意紅火
2.看似紅火的生意卻不知道利潤在那里
3.顧客不知為什么來店重復消費的不是很多
4.自己給員工的待遇比競爭對手高很多,但還是留不住優(yōu)秀人才
5.同樣的促銷力度就是銷售額(效果)上不來
6.營業(yè)額在增長而利潤卻沒有增長
……
這些是什么原因,那是因為你的門店不具有可持續(xù)贏利能力。為了一時的銷售額增長可以不計方法的做促銷活動,沒想到銷售額上來了,而利潤卻沒有增加。由于商品管理不善,導致貨品嚴整積壓,想處理卻沒有很好的方法,一年的利潤就是在庫存上,等等這些都是說明一個問題,你的門店不具備可持續(xù)贏利能力。即使機會很好,讓你一時贏了利,也并不能保證你能獲得持久的贏利。
二、員工激勵
我從服務(wù)過一家服裝企業(yè),他的專賣店的店長月收入可以達到4000多元,但這幾天老板很是憂愁,一問才知道,他比較器重的那個店長準備辭職到其他企業(yè)去做了。王老板就問我:“張老師,你看我給他的待遇不比競爭對手的少啊,可她就怎么留不住呢?她在我這做了6年了,從普通員工到店長…”是的啊,你開給她的待遇不低,可你怎么沒能留住她呢?難道留住員工的唯一方法就是(續(xù)致信網(wǎng)上一頁內(nèi)容)加工資嗎?我說非也!
其實員工在一個企業(yè)里做除了得到正常的待遇外,還有很多如知識、技能提升、個人發(fā)展空間等等。還有非常重要的一點就是愉快的工作氛圍。
除了因人而異的激勵制度外,制度同樣重要。我們常說無規(guī)矩不成方圓,對于一個企業(yè),一個門店來說,沒有制度那是非?膳碌摹R埔惶淄晟频墓ぷ髁鞒讨贫龋拍苡幸粋可衡量尺度和標準沒有制度門店就像一盤散沙,毫無競爭力可言。
三、門店服務(wù)力
顧客來到我們的店鋪,我們可以提供給他什么呢?產(chǎn)品、價格、便利的購物環(huán)境,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的等等。
在這里唯獨有一個是店鋪的軟件那就是服務(wù)。其他的如產(chǎn)品、價格等都是硬件,我們說硬件是最容易模仿及復制的,而獨有服務(wù)是不可以被復制的,即使你復制了,能做到形象也很難做到神似,這就是店鋪的核心競爭力。試想一下,我們到了一個商場購物,只要看前幾個店鋪,就知道后面的情況了是不是。因為他們除了品牌不一樣外其他的幾乎長的一摸一樣;無論從服裝的款式、面料、和店鋪的裝潢來說,你是很難分辨的,唯獨服務(wù)讓人記憶深刻。
讓我們來看一下服務(wù)的特征:
1,服務(wù)是無形的
2,服務(wù)是無法儲存的
3,服務(wù)好壞衡量的標準差異很大
4,服務(wù)是一線員工做的
針對服務(wù)的特性,我們怎么樣才能將服務(wù)做好,并使之成為門店的亮點呢?
1.服務(wù)是無形的,但我們可以將無形的服務(wù)變成有形的。
2.服務(wù)無法儲存,我們要合理控制成本和引導需求
3.服務(wù)沒有標準,所以我們要制定統(tǒng)一的服務(wù)標準
4.服務(wù)很難恒久,所以我們可加強對一線員工的培訓和激勵。
四、營銷力
你的門店具有營銷力嗎?我們說了。做零售首先要能根據(jù)進行營銷,根據(jù)數(shù)據(jù)進行貨品進銷存管理,設(shè)計促銷活動。所以說門店有沒有營銷力,將直接影響到門店的業(yè)績及利潤指標。
五、產(chǎn)品力
產(chǎn)品力即產(chǎn)品吸引力。
產(chǎn)品吸引力--產(chǎn)品對目標人群的吸引能力,簡稱產(chǎn)品力。它們分別是驅(qū)動力、想象力和影響力。它們各自都能夠單獨發(fā)力,從不同的角度對目標或消費群產(chǎn)生吸引。
產(chǎn)品力除了我們常說的產(chǎn)品品牌外,還有你產(chǎn)品的風格、款式、用料及你終端貨品的組合陳列。這些都是吸引顧客的有效手段。
假如你的品牌夠知名度及美譽度,那我恭喜你,靠你品牌的影響力同樣可以得到一部分的忠實顧客。假如沒有,我們也用灰心,因為我們還有其他手段。我們可以通過對產(chǎn)品的風格、款式、用料及你終端貨品的組合陳列的調(diào)整來吸引顧客,特別是終端的陳列更具有效力。(張文平)
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