直營(yíng)、加盟孰重孰輕
肖宇亮,博特爾泰(北京)商貿(mào)公司總經(jīng)理,多年服裝行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷。2008年起,開(kāi)始從事迪士尼運(yùn)動(dòng)休閑系列服裝的中國(guó)內(nèi)陸部分區(qū)域的代理工作。公司下設(shè)直營(yíng)店近40家,加盟店10余家。對(duì)于直營(yíng)與加盟兩種終端形式,肖宇亮頗有見(jiàn)地地道出其獨(dú)特的從業(yè)經(jīng)歷。
“直營(yíng)與加盟各取其長(zhǎng),使其各顯神通”
《中國(guó)纖檢》:您認(rèn)為直營(yíng)、加盟這兩種終端形式的差異體現(xiàn)在哪些方面,比如說(shuō)在終端服務(wù)的體現(xiàn)上?
肖宇亮:其實(shí)很簡(jiǎn)單。直營(yíng)店因?yàn)槠溆善放扑姓咧苯舆\(yùn)作,終端服務(wù)時(shí)更加專業(yè)化、職業(yè)化,終端服務(wù)人員具備一定的專業(yè)素養(yǎng),能夠從更全面、更直觀、更深入消費(fèi)者內(nèi)心的角度提供服務(wù),因此服裝的品牌性體現(xiàn)得很明顯,容易被人記住,也有可能產(chǎn)生再次消費(fèi)。而加盟店的終端服務(wù)更具備親和力,服務(wù)人員與消費(fèi)者極易親近,消除隔膜,甚至建立朋友般的關(guān)系,因?yàn)樗N近百姓大眾化的生活。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),直營(yíng)店是通過(guò)培訓(xùn)產(chǎn)生效果,而加盟店是通過(guò)管理產(chǎn)生效果。
《中國(guó)纖檢》:直營(yíng)與加盟這兩者又有哪些沖突?如何來(lái)避免沖突,使兩種模式的同時(shí)運(yùn)作更有效果呢?
肖宇亮:沖突肯定有,而且很明顯也很簡(jiǎn)單,就是利益沖突。對(duì)于品牌所有者來(lái)說(shuō),直營(yíng)店是通過(guò)店面進(jìn)行盈利,是長(zhǎng)期效益。加盟店則是貿(mào)易性盈利,是短期效益。利益具有不統(tǒng)一性。尤其是對(duì)于同一城市,如果直營(yíng)店與加盟店同時(shí)存在,那么在二者終端陳列的同樣貨品,就會(huì)價(jià)格不一的情況,會(huì)造成同類“打架”現(xiàn)象。避免沖突就不簡(jiǎn)單了。首先應(yīng)該有嚴(yán)格的授權(quán)控制,分析不同的情況選用不同的模式。無(wú)論是直營(yíng)店還是加盟店都不能自主性太強(qiáng)。一般來(lái)說(shuō),博特爾泰會(huì)將迪士尼選在中心城市、核心商業(yè)區(qū)域,投入較大成本,開(kāi)設(shè)具備一定形象的直營(yíng)店面。在次級(jí)城市和商業(yè)環(huán)境一般的區(qū)域采用加盟店的模式,因?yàn)榧用说甑耐顿Y回報(bào)周期比直營(yíng)店要快,直營(yíng)店投資較大,利潤(rùn)就會(huì)很大,如果直營(yíng)店利潤(rùn)也很低的話,就會(huì)直接影響到加盟店的生存。另外,品牌所有者會(huì)給予加盟店更多的市場(chǎng)分析數(shù)據(jù)、人員培訓(xùn)、系統(tǒng)培訓(xùn)、貨品分析等資料,加快加盟店的成長(zhǎng),這樣更有益于品牌的成長(zhǎng)?偟膩(lái)說(shuō),兩種模式應(yīng)該正確看待吧,無(wú)論是直營(yíng)還是加盟,各取其長(zhǎng),使其各顯神通,企業(yè)才能更好更快地發(fā)展。
“直營(yíng)、加盟之外,博特爾泰開(kāi)辟第三種運(yùn)營(yíng)模式”
《中國(guó)纖檢》:您剛剛介紹了這么多,那么請(qǐng)問(wèn),博特爾泰在代理迪士尼運(yùn)動(dòng)休閑服飾時(shí),采用的是什么樣的模式?
肖宇亮:就是直營(yíng)店、加盟店有效結(jié)合的方式。只是在具體執(zhí)行上,會(huì)更加細(xì)分,如何確定店面之前細(xì)分出直營(yíng)店市場(chǎng)區(qū)域與加盟店市場(chǎng)區(qū)域,然后再分門別類地去策劃方案并執(zhí)行。
《中國(guó)纖檢》:博特爾泰在代理迪士尼的過(guò)程中有過(guò)哪些失敗與成功的案例呢?肖總能否與我們分享一下?
肖宇亮:2008年下半年,在鄂爾多斯市,這里是內(nèi)蒙古的金三角區(qū)域。
當(dāng)時(shí)博特爾泰在這個(gè)城市開(kāi)直營(yíng)店。博特爾泰擁有迪士尼代理權(quán),并已經(jīng)在內(nèi)蒙古市場(chǎng)產(chǎn)生一定的影響,擁有很好的談判條件,與地方商場(chǎng)達(dá)成一致。直營(yíng)店即將開(kāi)業(yè)。這時(shí),當(dāng)?shù)匾粋(gè)加盟商張總很有興趣做迪士尼的加盟店。博特爾泰權(quán)衡再三,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙徍思用松痰哪芰。比如店面、資金、能力、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)等等。并提供測(cè)算工具,幫助加盟商分析開(kāi)店所需要的各類成本,降低貨品價(jià)格,提出解決方案。規(guī)避可能存在的風(fēng)險(xiǎn)等。眾多方面分析之后,博特爾泰發(fā)現(xiàn):對(duì)方的確十分有興趣,但是處理各類問(wèn)題的能力不夠。于是最終還是決定由博特爾泰自己開(kāi)直營(yíng)店。其實(shí)在這個(gè)過(guò)程中,由確定開(kāi)直營(yíng)店到選用加盟商轉(zhuǎn)做加盟店,博特爾泰失敗了。直營(yíng)店開(kāi)業(yè)后不久,對(duì)方再次提出興趣,博特爾泰拿出分析報(bào)告,考慮到之前對(duì)其的眾多滿意的方面,于是對(duì)其進(jìn)行二次考核。這一次,張總體現(xiàn)出了其能力,眾多細(xì)節(jié)問(wèn)題巧妙規(guī)避。博特爾泰確定直營(yíng)店的管理半徑達(dá)到15公里,而加盟店的管理半徑只有10公里,這對(duì)于迪士尼品牌的覆蓋是極具幫助性的,張總已經(jīng)具備一定優(yōu)勢(shì),但是在貨品分析能力方面還有不足。于是博特爾泰免費(fèi)為其提供貨品ERP系統(tǒng),使他的貨品管理更系統(tǒng)化、直觀化。此前的加盟商只是通過(guò)普通的傳真來(lái)進(jìn)行貨品情況的報(bào)告,但傳真的數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確、及時(shí)不夠清晰。使用ERP后,管理便更加地方便和緊密。每期貨品推什么主題,怎樣調(diào)整才能迎合市場(chǎng)需求,都比較恰當(dāng)合理。
《中國(guó)纖檢》:對(duì)于迪士尼的直營(yíng)店與加盟店,博特爾泰下一階段的運(yùn)營(yíng)措施有哪些?
肖宇亮:我從兩個(gè)方面來(lái)介紹。第一,我們會(huì)將直營(yíng)店與加盟店做成可互換的。在一定的區(qū)域市場(chǎng)做起來(lái)后,直營(yíng)店可以轉(zhuǎn)換成加盟店。舉個(gè)例子,甘肅省的蘭州市和白銀市統(tǒng)一管理沒(méi)問(wèn)題,白銀市之前我們是做直營(yíng)店,現(xiàn)在加盟商想要加盟,我們?cè)谡w地進(jìn)行體系完善之后,使店面的管理更趨本土化。貨品管理、調(diào)度也更有條理。第二,博特爾泰將在直營(yíng)店和加盟店以外的區(qū)域,開(kāi)辟第三種運(yùn)營(yíng)模式,叫做合作店。再打個(gè)比方,在內(nèi)蒙古,服裝市場(chǎng)的整體容量較小,但城市又較為分散。一個(gè)城市建立多家店的可能性很小,店面不多,貨品支持就難。因?yàn)閹?kù)存量如果不大,可能難以支持市場(chǎng)需求,但如果大了便容易出現(xiàn)壓庫(kù)存、服裝過(guò)季,只能打折出售而影響品牌形象的現(xiàn)象。采用合作店的形式之后,合作者提供店面資金,博特爾泰提供品牌,銷售額的利潤(rùn)按一定的比例進(jìn)行分配,合作店內(nèi)如果出現(xiàn)服裝過(guò)季需要打折處理,具體打幾折則由總部來(lái)定,不打折處理的過(guò)季產(chǎn)品則由總部負(fù)責(zé)將其集中在容量較大的其他市場(chǎng)進(jìn)行銷售。這種模式合作者風(fēng)險(xiǎn)較小,已經(jīng)有很多區(qū)域的很多同行想要加盟我們,目前正在不斷完善相關(guān)的體系和制度。這也是由意大利的服裝品牌Manggou學(xué)習(xí)得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。加盟店貨品買斷。每年四級(jí)訂貨會(huì)。賣掉賣不掉都是加盟商的,合作店貨品是品牌方的,當(dāng)?shù)刭M(fèi)用由加盟方定,總部提供足夠的貨品,雙方根據(jù)銷售額的比例進(jìn)行分配。
《中國(guó)纖檢》:這是2+1營(yíng)銷模式。那么,合作店與加盟店的最大區(qū)別是什么呢?
肖宇亮:最大的區(qū)別在于貨品。加盟店是貨品買斷,賣掉賣不掉都是加盟商的,但價(jià)格由加盟方來(lái)定,利潤(rùn)也由加盟商自由支配。此時(shí)加盟商需要承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較大。而合作商的貨品是屬于品牌方的,在銷售之后產(chǎn)生的利潤(rùn),是需要按照既定比例來(lái)與品牌方進(jìn)行分成的。此種模式合作方承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較小,其實(shí)更加適合于一些有特殊條件的區(qū)域市場(chǎng)的同行。這對(duì)于品牌覆蓋到更廣的區(qū)域極有幫助。
“零和游戲,雙贏或多贏才是王道”
《中國(guó)纖檢》:博特爾泰的目標(biāo)是什么?
肖宇亮:目標(biāo)很明確。就是在每一個(gè)區(qū)域都占有一定并比較可觀的市場(chǎng)份額。當(dāng)然,我希望這個(gè)份額會(huì)越來(lái)越大。
《中國(guó)纖檢》:直營(yíng)與加盟,在博特爾泰達(dá)成這個(gè)目標(biāo)的過(guò)程中,起了怎樣的作用?
肖宇亮:形象一點(diǎn)說(shuō)。直營(yíng)對(duì)于博特爾泰來(lái)說(shuō),就像一份精美的西餐,細(xì)細(xì)品味,回味無(wú)窮。它對(duì)于博特爾泰建設(shè)品牌和提升知名度更有幫助。而加盟,則像快餐。它能夠快速地填飽肚子,使市場(chǎng)快速地?cái)U(kuò)張和復(fù)制。因?yàn)閷?duì)于零售業(yè)來(lái)說(shuō),迅速地占領(lǐng)市場(chǎng)并形成一定規(guī)模是最重要的。
《中國(guó)纖檢》:您從事服裝行業(yè)多年,您針對(duì)中國(guó)服裝加盟的現(xiàn)有模式,有哪些意見(jiàn)或建議?
肖宇亮:我個(gè)人認(rèn)為:不論什么模式,更多的都是零和游戲,就是與加盟商進(jìn)行利潤(rùn)分配。其實(shí)企業(yè)與加盟商之間是互相依存的關(guān)系。我們追求的應(yīng)該是雙贏。但道理雖然都懂,執(zhí)行層面上卻沒(méi)有辦法從長(zhǎng)久利益角度來(lái)分析、來(lái)判斷。在中國(guó),模式本身沒(méi)有優(yōu)劣,而是執(zhí)行方法不同,導(dǎo)致的結(jié)果不同。不論什么品牌,都是零和游戲,只有雙贏或多贏,才是成功的,才是王道。
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直營(yíng)、加盟孰重孰輕
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